坚果种类有很多，比如花生、核桃、杏仁、瓜子，但是你听说过虎坚果吗？知道虎坚果的营养价值吗？虎坚果究竟是什么呢？今天我们就来和大家来探讨一下虎坚果的好处以及虎坚果的吃法吧。
据报道，虽然虎坚果从名字来看是和坚果有关，但实际上它是一种莎草属在土中肥大的部分，和土豆一样是一种块状茎类的蔬菜。它又被人们称之为地下核桃，也就是油沙豆。
它具有解决便秘并能够提升皮肤的弹性和光泽度，是当下非常热门的超级食物。
今天我们就来秘密探讨一下正流行的“虎坚果”的魅力所在吧。
相当于牛蒡5倍的食物纤维
虎坚果的营养价值也很高，其中含有丰富的食物纤维，带皮的100克虎坚果中含有33.04克的食物纤维，而牛蒡中仅含5.7克，所以说它竟含有5倍于牛蒡以上的食物纤维。
很多女性都有便秘的困扰，而食物纤维对于治疗便秘有很好的效果，所以苦于便秘的人可以吃点虎坚果。
此外，因其富含食物纤维所以很有嚼劲，饭前吃一点还可以防止吃太多。
消除生理期前的烦躁 提高皮肤的弹性
虎坚果里面还富含被称作美容维他命的“维生素E”，与每100克含有31.4毫克维E的杏仁相比，虎坚果中的维E则达到了每100克中含有80毫克，足足是杏仁的2.5倍以上。
维E因为能够扩张毛细血管，将血液输送到皮肤全身，具有促进新陈代谢的效果，所以不仅能够使皮肤变得弹性有光泽，对于怕冷的人也是重点推荐。由于过度使用智能手机带来的肩酸，维E也能够起到改善的效果。
另外维E还和女性荷尔蒙息息相关，据说有预防生理期前烦躁感的效果，全都是对女性来说很可喜的效果呀！
虎坚果有一股自然的甜味，另外因为很有嚼劲，一定要就着水一起慢慢食用。
或者在水中浸泡一夜之后再食用，会有种爽脆的口感。肚子饿的时候或者把它当做下午三点的小点心慢慢享用，是不是很不错呢？一定要试试看哦！
食用功效
油沙豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称，出油率32.5%～38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于菜油，油液清亮透明，食味醇香腻口，久放不易变质。该油对降低血脂，防治心血管病等病症具有独特的功效，故称为保健油。
用法用量
油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。榨油后的饼粕，直接拌合饲料，猪很爱吃，油饼有香甜味。地上部分的叶片不仅可作优质饲料，而且有编织条件的可以编织成工艺品出口创汇。
虎坚果的吃法
坚果塔
派皮材料
面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙，虎坚果做成的油。
馅料
3-4种坚果各80克，糖80克，无盐黄油40克。
做法
派皮的制作
1、准备好所有需要的材料，把黄油切成小块。
2、面粉过筛备用。
3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块、虎坚果的油与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀。
4、这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状。
5、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。
6、将步骤（5）擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞。
内馅的制作
1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入虎坚果油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀做成馅料。
2、将馅料铺入派皮。
3、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可。
坚果脆麦片
材料
燕麦片100g（快熟型，非免煮），花生20g，杏仁10g，50g的虎坚果，葵花籽10g，亚麻籽5g，黑芝麻5g，脱皮白芝麻5g，红糖20g，自制调和油10ml。
做法
1.我家这些坚果都是生的，所以预先干炒了下。用烤箱烤后压碎也成。直接吃生的也好，我一般就吃生的，虎坚果则需要去皮。
2.用免煮麦片，更容易熟，但比较碎。我家只有这种快熟的，煮粥的话要三分钟左右，炒的话应该更久一些吧？我没算时间，炒一会儿就尝一下，感觉脆脆的，有点爆米花的味道了，很香，应该就是熟了。
3.100g的麦片+50g的坚果一共炒了这么一盘，看着很少，其实很多。
女人经期吃什么对皮肤好
一、石榴
石榴的壳很硬，很多看到它都不怎么想吃，但它里面的肉还是很充实的，而且味道很香甜，石榴含有一种叫鞣花酸的成分，这种成分有很好的抗衰老功效，而且可以保护细胞不受环境的污染，还可以一定的对抗辐射，具有很好的抗氧化作用，女性朋友可要多吃些！
二、胡萝卜
胡萝卜是美容食物大王，其中含有丰富果胶物质，帮助人体排除有害物质，让肌肤看起来更润泽细腻。所含的B胡萝卜素还抗氧化和美白肌肤，预防黑色素沉淀，清除多余角质。
三、樱桃
樱桃自古以来就是美容果，它的汁液能帮面部皮肤恢复嫩白红润，同时去皱清斑，是不少护肤产品中添加的护肤元素。所含维生素C，含铁量是山楂的13倍，苹果的20倍，除了含铁以外，还含有平衡皮脂分泌的维生素A，活化细胞。
四、黄瓜
黄瓜额味道鲜美，脆嫩清香，备受女生青睐，它富含人体生长发育和生命活动必须的糖类和氨基酸，丰富的维生素为皮肤、肌肉提供充足的养分，可以有效对抗老化皮肤，减少皱纹。所含果酸还能清洁美白肌肤。
五、葡萄
我们都知道葡萄含有葡萄多酚，它是一种抗氧化极强的物质，可以帮助阻断游离基因的增生，同时葡萄里还含有单宁酸、柠檬酸这些具有强烈的收敛效果及保湿功效，是女性朋友最好的护肤伴侣。
另外，葡萄果肉蕴含维生素B3和矿物质，能够达到深层滋润。
六、柠檬
柠檬中含有维生素B1和维生素B2等多种营养成分，此外还含有丰富的有机酸、柠檬酸等抗氧化强的成分。对促进肌肤新词代谢、延缓衰老很有帮助。
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